FEBBRAIO FESTEGGIA… San Biagio!
FEBBRAIO FESTEGGIA... San Biagio

FEBBRAIO FESTEGGIA... San Biagio

Parte da oggi la nostra mini-rassegna dedicata alle feste di febbrario: FEBBRAIO FESTEGGIA!
La prima tradizione “febbraiola” che vi raccontiamo è proprio durante i primissimi giorni del mese, nello specifico il 3 febbraio: il giorno di San Biagio!

Come dimenticare questa fantastica e golosa tradizione? Infatti Milano festeggia questo giorno in modo particolare…

È uso e costume che, il 3 febbraio, le famiglie milanesi tirino fuori quel che è avanzato del panettone natalizio e lo mangino (anche un po’ posso) come gesto propiziatorio contro i mali della gola e raffreddori, tanto che esiste un detto che recita: “San Bias el benediss la gola e el nas”.

E non preoccupatevi se ve lo siete mangiato tutto e non avete conservato nulla per questa giornata, perché certamente lo troverete in qualsiasi negozio che venda pasticceria. Infatti i negozianti, per smaltire l’invenduto, vendono a poco prezzo i cosiddetti panettoni di san Biagio, gli ultimi rimasti dal periodo natalizio.

Ma qual è il significato di tutto ciò? Quale sarà la leggenda che sta alla base di questa simpatica e golosa tradizione? Tutto cominciò con un miracolo… anzi due!

Si narra infatti che san Biagio salvò un bambino che stava soffocando dopo aver ingerito una lisca di pesce… diventando così il protettore delle vie respiratorie.

Ma il panettone? Cosa c’entra il panettone?

Esiste un’altra leggenda che racconta di una donna che portò il dolce dal frate, affinché lo potesse benedire. Il frate (futuro San Biagio) le disse di lasciarglielo, perché in quel momento aveva poco tempo: ma, dopo averlo fatto, passarono i giorni senza che la donna si facesse viva. Così il frate cominciò a mangiare il panettone, arrivando quasi a finirlo. Quando la donna si ripresentò per riprenderselo, impacciato per la situazione, Biagio andò a cercare gli avanzi e, con enorme sorpresa, trovò due panettoni invece di uno!

 

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Milano, 3 febbraio 2018
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Autore: Paola Caneva

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